【お仕事】葉物野菜を子どもが食べたくなる食育レシピ

大分県農林水産部様より委嘱して頂き

 

「オーガニックサポーター」として

活動していますニコニコにんじん

 

大分県「オーガニックサポーター」就任!

 

おおいたの有機HP

 

 

 

 

☟以前「スイスチャード」の投稿をしたときに、

 

【お仕事】子どもの食育にカラフルな野菜がおすすめ

 

駅前スクールに通う保護者のママから

 

「お味噌汁に入れてもおいしいよ!」

 

と教えてもらったので、

早速作ってみました!

 

 

 

 

えー!

 

まず感動したのは

 

熱いお味噌汁の中にれても

特徴であるきれいなピンクやオレンジ色が落ちることなく

 

きれいに発色していたこと。

 

 

 

すごくきれいで

ルンルンになったので

 

奮発して丸いカラフルな「麩」も入れてみると

子ども達は大喜び!

 

 

私もつられて

朝からなんだか

心がカラフルな気分になりました照れキラキラ

 

 

 

 

そして

お口の中でまた感動!

 

見た目がほうれん草に似てるけど

 

繊維がしっかりしているので

食感がすごーっくいい!

 

 

例えるなら小松菜に近い感覚で

 

噛むと繊維を感じた後に

しっかり野菜の甘味が出てきます。

 

 

とっても美味しいお味噌汁を

いただくことができました照れ

 

 

 

 

自分がまだ知らない調理方法に出会うと、

 

ぱっと世界が広がって

料理も一気に楽しいですね!

 

 

美味しくて面白い食べ方があったら、

 

ぜひコメント&DM&直接会った時、

教えてください♪

 

👇このあたり、興味あります

 

・小松菜

・ちぢみ菜

・チンゲン菜

・いんげん

・里芋

 

 

 

 

たくさんの人に

 

皆さんの美味しいお野菜の食べ方を

シェアさせて下さいウインク

 

 

そして、

 

「おおいたの有機野菜、食べてみたいよー!」

 

という方は

 

「おおいたの有機」HP

からも購入できます♪

 

おおいたの有機|安全良質の大分の有機野菜

 

 

是非、チェックしてくださいね!

 

▼生産者さんはこちら

 

#ohana本舗

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お仕事として

 

尊敬する農家さんとご一緒に

学生の頃に学んだ分野に携われること、

 

 

そして

 

大分県から正式に任命して頂き

子ども達に野菜の美味しさを

サポーターとして発信できることに

 

とてもありがたく、

そして嬉しく思っています!!

 

 

 

 

子どもの食育は

いろんな角度からのアプローチがあります!

 

自分の得意分野+キッズ食育で

お仕事の活動の幅を増やしていきませんか??

 

 

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(大分駅前スクール(大分県)のオーナーもしています)

 

 

 

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