七草がゆは2つ集まれば100点!(オーガニックサポーター)

大分県農林水産部様より委嘱して頂き

 

「オーガニックサポーター」として

活動していますニコニコにんじん

 

☞大分県「オーガニックサポーター」就任!

 

☞おおいたの有機HP

 

 

 

 

無病息災!今年も元気に過ごせますように!

 

 

ということで、

1月7日は「七草がゆ」を食べる日ですね!

 

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」

 

これぞ七草~~~!

 

 

と、なんだか呪文みたいに聞こえてしまう食材ですが、

 

スズナは蕪(かぶ)、

スズシロは大根(だいこん)

 

と、呼び名が違うだけで、意外と身近な食材も含まれているんですよ!

 

 

 

 

ということで、

 

 

7種類そろえるのはハードルが高いと感じたときは、

蕪と大根のお粥にしてもOK!

 

 

細かく刻んでご飯と出汁(白だしとか、麺つゆを薄めにしたのでも美味しい)と一緒に柔らかく煮たので完成、

 

ママの準備も簡単です♪

 

 

 

 

もしかしたら、子ども達にとってお粥は体調が悪い時の食べ物、

というイメージがあるかもしれませんが

 

元気な時に食べるお粥も、お米の甘さを感じてとっても美味しいことも伝えたいですね♪

 

 

 

 

「お正月に美味しいものたくさん食べたから、胃を休める為に食べる」

 

という意味も込められている「七草がゆ」。

 

 

お正月の楽しかったことを思い出しながら

 

七草かゆの意味や種類についてもお話してみてくださいね(^^)

 

 

 

 

また、お粥のように「葉」をメインに食べるメニューの時は

なるべく安心なものを選びたいですよね!

 

 

そんな時はぜひ「おおいたの有機野菜」も

選択肢に入れてみてくださいね!

 

安心安全な野菜がたくさん揃っていますよ!

 

 

「おおいたの有機」HPからも購入できます♪

 

▼おおいたの有機HP

おおいたの有機|安全良質の大分の有機野菜

 

 

是非、チェックしてくださいね!

 

 

 

 

私も、年末に届いたカブとミニ大根を、今日まで保管していたので、安心して頂いています(^^)

 

 

▶生産者さんはこちら

 

▶サポーターの皆さん

 

→オーガニックサポーターについてにんじんラブラブ

 

 

お仕事として

 

尊敬する農家さんとご一緒に

学生の頃に学んだ分野に携われること、

 

 

そして

子ども達に野菜の美味しさを

 

大分県から正式に任命して頂き

サポーターとして発信できることに

 

とてもありがたく、

そして嬉しく思っています!!

 

 

 

子どもの食育は

いろんな角度からのアプローチがあります!

 

 

自分の得意分野+キッズ食育で

お仕事の活動の幅を増やしていきませんか??

 

 

 

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よければ登録してみてくださいね!

 

 

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